SUGGESTIONS
Gevulde kwartel met rozijnen
Cailles farcies aux raisins secs € 20,50
Iberische varkenskoteletten met zwarte truffel en groenten
Côtes de porc ibérique au pestou noire et légumes € 24,50
Carpaccio van Sint Jakobs gemarineerd met Italiaanse kruiden
Carpaccio de coquiles St-Jacques marinées aux arômes italiens € 24,50
Sint-Jakobs met zwarte truffel en witlof
Coquilles de St-Jacques au pestou de truffe noire et chicons 27,50
Burrata op een bedje van tomaat, basilicum en olijfolie
Burrata sur un lit de tomates, basilic et huile d'olive € 17,50
Linguini met mosselen, kerstomaatjes en Italiaanse kruiden
linguini aux moules, tomates cerises aux aromes italien € 17,50
Rode fazantkip gebraden met salie en rozemarijn, geserveerd met gegratineerde witte selderij en olijven
Poule faisin rouge, rôtie à la sauge et romarin, accompagnée d'un gratin de celeri blanc et olives noire € 24,50
Gegrilde mix van vlees, salade en aardappelen
Grillade de viandes mixtes, salade et pommes de terre € 27,50
Gegrilde wilde baarsfilet met olijfolie, Italiaanse kruiden en grof zout, geserveerd met groenten
Filet de bar sauvage grille au huile d'olive, aromes italiens, gros selle acc de legumes € 32,50
Brasem op aqua pazza wijze
Daurade façon aqua pazza € 32,50
Iberische varkensfilet met paddenstoelen
Filet de porc iberique aux cèpes € 27,50
Cailles farcies aux raisins secs € 20,50
Iberische varkenskoteletten met zwarte truffel en groenten
Côtes de porc ibérique au pestou noire et légumes € 24,50
Carpaccio van Sint Jakobs gemarineerd met Italiaanse kruiden
Carpaccio de coquiles St-Jacques marinées aux arômes italiens € 24,50
Sint-Jakobs met zwarte truffel en witlof
Coquilles de St-Jacques au pestou de truffe noire et chicons 27,50
Burrata op een bedje van tomaat, basilicum en olijfolie
Burrata sur un lit de tomates, basilic et huile d'olive € 17,50
Linguini met mosselen, kerstomaatjes en Italiaanse kruiden
linguini aux moules, tomates cerises aux aromes italien € 17,50
Rode fazantkip gebraden met salie en rozemarijn, geserveerd met gegratineerde witte selderij en olijven
Poule faisin rouge, rôtie à la sauge et romarin, accompagnée d'un gratin de celeri blanc et olives noire € 24,50
Gegrilde mix van vlees, salade en aardappelen
Grillade de viandes mixtes, salade et pommes de terre € 27,50
Gegrilde wilde baarsfilet met olijfolie, Italiaanse kruiden en grof zout, geserveerd met groenten
Filet de bar sauvage grille au huile d'olive, aromes italiens, gros selle acc de legumes € 32,50
Brasem op aqua pazza wijze
Daurade façon aqua pazza € 32,50
Iberische varkensfilet met paddenstoelen
Filet de porc iberique aux cèpes € 27,50
