SUGGESTIONS (vanaf/à partir 25 september / 25 septembre )

Gemarineerde carpaccio di fiorentina met zwarte truffel en paddenstoelen
Carpaccio di fiorentina mariné à la truffe noire et cèpes € 25,50


Terrine van ganzenlever Trocadero
Terrine de foie gras Trocadero € 27,50


Linguini met zeevruchten
Linguini aux fruits de mer € 22,50


Tagliatelle met ganzenlever, kalfzwezerik en Parmaham
Taglattelle au foie gras, ris de veau et jambon de Parme € 27,50


Haddock met kruiden, ctiroen, extra virgin oijfolie
Haddock aux herbes, citron, huile d'olive extra vierge € 17,50


Suprême van Mechelse Koekoek met rozemarijn en citroen, geserveerd met gegratineerde aubergines
Suprême de coucou de Malines au romarin et citron, accompagné d'un gratin d'aubergines € 23,50


Saltimbocca alla Romana € 24,50


Côte à l'os uit de Piemonte, seizoensgroenten en twee sauzen (2 pers.)
Côte à l'os piémontaise, légumes de saison et aux deux sauces (2 pers.) € 80,-


Kwartel gevuld met Pantelleria rozijnen en drie kruiden
Cailles farcies aux raisins de Pantelleria aux trois épices € 26,50


Wilde baarsfilet met rozemarijn
Filet de bar sauvage au romarin € 32,50


Involtini met gerookte zalm, ricotta en Amalfi citroen
Involtini au saumon fumé à la ricotta et citron d'Amalfi € 18,50


Melk lammetje uit de oven, seizoensgroenten en aardappelen
Agneau de lait au four, légumes de saison et pommes de terre € 24,50