SUGGESTIES SUGGESTIONS (vanaf/à partir 12 maart / mars 2020)

Spek met groene asperges en crème van burrata
Speck et asperges vertes, crème de burrata

Halfgebakken zalm met kruiden
Saumon mi-cuit aux herbes

Aubergine met parmezaanse kaas
Aubergine alla parmigiana

Peppata van mosselen en schelpjes
Peppata de moules et palourdes

Fagotini met parmezaanse kaas, pijnboompitten en schaafsels van peer
Fagotini au parmesan, pignons de pin et copeaux de poire

Paccheri met doperwtjes, bonen, pancetta en kerstomaatjes
Paccheri aux petits pois, fèves, pancetta et tomate cerise

Huisgemaakte lasagne
Lasagne de la maison

Malfadine met een ragoût van lam
Malfadine au ragoût d'agneau

Zwarte ravioli met zalm en een bisque van garnaal
Ravioli noire au saumon bisque de crevettes

Filet van Iberisch speenvarken met risotto van boschampignons
Filet de porcelet ibérique et son risotto aux champignons des bois

Gegrilde côte à l'os met kruiden
Côte à l'os grillée aux herbes

Kalfs escalope met Amalfi citroen en fettucini
Escalopine de veau au citron d'Amalfi et fettucini